Sensommeren er naturens gourmet køkken.
Vi har været på brombær tur, hvilket blev til 4 super lækre brombær mazariner.
50g jyttemel
50g sukrin (kan bruges sukker)
2 æggeblommer
50g smør
50g marcipan
1 drys sukrin flormelis (kan bruges sukker)
Kan serveres med creme fraiche, flødeskum eller skyr efter smag.
Mel, sukrin, smør og æggeblommer blandes med håndmikser. Marcipan rives og blandes i. Dejen er færdig når du har en ensartet sammenhængende dej.
Køles i ½ time for at få mere fasthed.
Deles i 4 stykker som rulles ud til små tynde tærter.
Tærterne bages ved 170* et par minutter til de er lysebrune.
Fyldes med bær som drysses med flormelis. Bages i et par minutter.
Velbekomme.
