Ckokolade cupcakes

Chokolade cupcakes

100 g mel

20 g usødet kakao

140 g sukker

1 1/2 tsk bagepulver

lidt salt

40 g blødt smør

1,2 dl letmælk

1 æg

1 tsk vaniljesukker

50 g hakket chokolade ( ca. 60 %) 

Chokolade frosting

300 g flormelis

100 g blødt smør

1/2 dl letmælk

1 spsk kakao el. 50 g smeltet chokolade 70 %

Forvarm ovnen 170 grader

Pisk smør, mel , sukker, bagepulver og salt med mixer til det er blandet godt sammen.

Pisk mælk, æg og vaniljesukker i en anden skål og bland de 2 skåles indhold sammen.. Pisk til en glat konsistens. Vend den hakkede el.revne chokolade i.

Formene fyldes 2/3 op. Bag i 20 – 25 min.  

Afkøles inden der kommer frosting på.

Flormelis og smør piskes tilsæt mælken. Pisk kakao (eller smeltet afkølet chokolade) i.  Jo længere der piskes jo mere fluffy bliver cremen.